Pilzberatung
In ganz Mecklenburg-Vorpommern gibt es 40 ehrenamtlich tätige Pilzberaterinnen und Pilzberater. Diese stehen geübten Pilzsammlern wie Neulingen beratend zur Seite. Sie begutachten die Pilzfunde und geben Tipps zur Bestimmung und Zubereitung der Pilze.
Sicher ist sicher.
Bevor Sie also "mit großer Wahrscheinlichkeit" wissen, dass diese Pilze essbar sind, sollten Sie die Hilfe einer Pilzberatungsstelle nutzen und einen der Berater aufsuchen. Erst danach können Sie das leckere Pilzgericht mit einem guten Gewissen genießen.
Der Landkreis Vorpommern-Rügen hat hierzu Informationen zusammengefasst: